元宵节的时候餐桌上肯定少不了寓意“团团圆圆、阖家幸福”的美味汤圆 。吃上去油润绵软、入口即化的汤圆，馅料丰富 ， 做法也是五花八门 ， 面对莹白如玉甚至五彩缤纷的汤圆品种，您一定很想知道汤圆怎么吃最好消化吧！
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汤圆怎么吃最容易消化？食用汤圆的注意事项
食用汤圆的注意事项：
不同人群选不同的馅
吃汤圆 ， 您可别吃错馅料、站错队 。专家提醒，汤圆好吃，但大多摆脱不掉“黏、油、甜”的特点 ， 所以建议每人每天食用汤圆要限量，即每天不能超过4个 。也就是说，在我们吃含油量大的糯米汤圆时，要注意减掉进餐中其他主食的量 。如果吃了4个带馅儿的汤圆 ， 就要减掉两小勺米饭的食量，并且减掉饮食中5-10克的油量，不要吃油大的食物，要选择清淡的炒菜来搭配汤圆 。
此外，还要注意不同馅料的汤圆适合不同人群 。从馅料上可以粗略地把汤圆分为3类，即“口味类、坚果类、豆类” 。红果馅、巧克力馅、草莓馅等口味类汤圆的含糖量多些，但脂肪含量不是很高 ， 对于需要限制脂肪摄入量的“胆囊炎和胰腺疾病等人群” ， 口味类汤圆是不错的选择；芝麻馅、花生馅、核桃馅、五仁馅等坚果类汤圆 ， 油脂含量会多些 ， 血糖不好的人群不能吃得过甜 ， 建议在少吃汤圆的情况下，尽量选择坚果类，忌食相比之下含糖量更高的口味类汤圆；红豆沙馅、绿豆沙馅等蛋白质过高的豆类汤圆，建议肾功能不好的人群忌食 。
绿色汤圆吃时要警惕
如今，市场上的汤圆外皮颜色也是五花八门，除了“白如羊脂”的传统外皮 ， 还有在糯米粉中加绿茶粉或蔬菜汁制成的绿色汤圆、加胡萝卜汁制成的橙色汤圆和加入巧克力的深褐色汤圆 。
专家提醒，在彩色汤圆的选择上也要格外注意，忌食用菠菜汁做成的绿色汤圆 ， 因为菠菜焯水后 ， 其中的草酸成分会转移到菠菜汁中，坚果类、豆类馅中都含有钙的成分，草酸会与钙结合成不溶性的沉淀，增加患结石病的风险 。
胡萝卜里所含的维生素A是脂溶性的，所以胡萝卜汁和面制成的汤圆，营养价值更高些 。
浓茶和汤圆一起吃易消化不良
正因为汤圆有“黏、油、甜”的特点，所以有些人会用浓茶水来解黏腻，这是万不可取的危险吃法 。
因为黏腻的糯米汤圆本身就不好消化，再加上浓茶里含有的咖啡因，会促进神经系统兴奋，进而造成胃肠道功能紊乱，反倒加重消化负担，更容易引起消化不良 。
所以 ， 要解腻，淡茶可以喝，但此时喝浓茶则会威胁到健康 。
煮着吃比蒸的、炸的好
汤圆年年吃，为了吃出新意，人们在烹饪方法上也是各出奇招，最常见的就是煮、蒸、炸 。
这三种吃法哪种更营养呢？吃汤圆，煮的比蒸的好，最不建议的就是炸汤圆 。汤圆这样的黏性食物容易增加胃肠道的工作负担，而糯米在煮的过程中会糊化，使汤圆汤中的淀粉含量增加，吃完汤圆喝些原汤，有助消化吸收 。如果蒸汤圆的话，就没有汤，起不到助消化的作用 。之所以油炸汤圆最不可?。且蛭涝脖旧砭褪怯糜秃兔嬷瞥傻模驼ê?，含油量超标，更不利于人体的消化和吸收 。
从元旦到元宵节，这期间很多人都吃得过于营养，过量摄入高脂肪、高蛋白质食物后 ， 如果再多食油炸汤圆，严重的有可能诱发急性胰腺炎 。
血糖高、肠道弱的人慎吃汤圆
糖尿病人群应慎食汤圆 ， 因为汤圆有“黏”的特点，糯米面被吸收后，会引起血糖增高，吃得越多增高幅度越大，所以一定要少吃 。汤圆还有"油"的特点，尤其是多油的宁波汤圆，对血糖影响很大 。此外，北方汤圆还有"甜"的特点 。从这三个方面看，汤圆的升血糖效果非常明显，糖尿病人群大量进食后会诱发血糖升高，过高的血糖会导致酮症，严重的酮症甚至可以发生酸中毒 。
【汤圆怎么吃最容易消化？食用汤圆的注意事项】 由于黏腻的汤圆不好消化，所以建议胃溃疡活动期的人群最好不吃，胃溃疡稳定期的人群也要少吃，最好选择软一些、油少一些的汤圆，尤其不能空腹吃，吃黏过多，容易导致慢性胃炎的加重，如果汤圆本身质量不好会引起急性胃肠炎 。
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