午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭 。还有的人从不回家吃晚饭，下班后就开始每天的“应酬”，吃喝几个钟头，才腆着肚子、晃着身子各回各的家 。一些家庭在晚上八九点钟 ， 甚至十点才吃晚餐 。有的人加班熬夜后把晚餐和夜宵放在一起，吃完后马上睡觉 。这些不好的习惯容易引起多种疾病 。
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晚餐怎么吃最健康？吃晚餐的最佳时间
高血压、糖尿病、心脑血管疾病、肝胆疾病等慢性病在近10年来呈高发趋势，这与晚餐进食不当有必然的联系 。不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物 。这种以晚餐补早餐和中餐，片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物的习惯，加上运动量不足，难免会为日后的身体健康埋下“定时炸弹” 。
晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什么难事 。晚餐时间应该选择在6点左右最好 。
晚餐怎么吃最健康
1、晚餐少吃睡得香 ， 具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定 ， 以自我感觉不饿为度 。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑 。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点 。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外 。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化 。
2、晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物，尽量不要喝酒 。不少人有晚餐时喝酒的习惯，这种习惯并不利于健康，过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢，因酒精的刺激胃得不到休息，导致睡眠不好 。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物 。比如虾皮，带骨小鱼等一定不要吃，以免引发尿道结石 。
【晚餐怎么吃最健康？吃晚餐的最佳时间】 3、晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ， 如凉拌菠菜 ， 既增加维生素又可以提供纤维 。面食可适量减少 ， 适当吃些粗粮 。可以少量吃一些鱼类 。
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