小墨鱼怎么做好吃
小墨鱼怎么做好吃共有4步 。可做爆炒墨鱼仔、墨鱼鸡汤、烤墨鱼仔 。以下是爆炒墨鱼仔具体操作步骤:
第一步:焯烫墨鱼
把墨鱼下到开水里,焯烫30秒捞起来 , 凉水冲洗,沥干水分 。
第二步:辣皮子切末
【小墨鱼怎么做好吃】辣皮子切末,姜切切末,大葱切末,香菜洗净切段 。
第三步:热锅凉油
热锅凉油,油烧到7成热,下辣皮子、花椒粒爆出香味后,加姜末和大葱炒出香味 。
第四步:放墨鱼仔
放墨鱼仔、料酒、生抽、盐,撒上香菜段炒三分钟即可 。
总结:以上就是关于小墨鱼怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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