秋季天气不是很稳定 ， 天气变化无常并且温差之大到早晚与白天的衣着都有增减行为，稍不注意就会出现感冒等疾病的发生 。所以在秋季一定需要及时的进补来增强免疫力，秋天天气干燥，比较适合喝汤 ， 汤不但营养充足，还可以帮助人体补充水分，很多人都不知道秋天应该适合喝什么样的汤 ， 下面就带大家来详细的了解一下这个问题 。
一、乌豆杞子沙参猪肝汤
用料：乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克 ， 生姜2片 。
制作：将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水 。把全部用料放入锅内，加清水煲至豆熟烂 。加入食盐少许即可 。饮汤吃猪肝、乌豆 。每天1料 ， 连续5天为1疗程 。
功效应用：补血养肝、益精明目 。用于头晕眼花、视物不清者 。
二、菊花萝卜汤
秋季是菊花的盛季，它性凉、味苦，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血的作用 。菊花与胡萝卜一同食用，可起到预防早衰和白内障，预防癌症的作用，并能帮助老年人在秋季补充丰富的维生素A，可滋肝、养血、明目 。因此，秋季老年人不妨常做道清淡、微甜、略带清香的菊花萝卜汤 。
具体做法是：
准备菊花6克 ， 胡萝卜100克 ， 葱花5克 ， 食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克 。胡萝卜先洗净切成片 ， 放入盘中待用 。然后把锅放在火上，注入清汤，放入菊花、食盐 。待材料都煮熟后，淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可 。
【适合秋季喝的汤有哪些】秋天大家要注意及时的更换衣服，因为天气不稳定，很多大人孩子都容易在这个季节生?。谡飧黾窘谝惨侠淼陌才乓常葑约旱纳硖迩榭霾钩涓鞣矫娴挠陨辖樯艿牧街痔来蠹叶伎梢猿⑹砸幌拢陨硖甯鞣矫嬉捕加泻芎玫淖饔?。
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