很多朋友在生活中很容易会出现上火的现象,这个时候我们就可以食用一些润燥汤,可能很多朋友对于润燥汤的功效并不是特别的了解,其实这对我们的身体是很有好处的,可以帮助我们很好的消火解毒 , 而且生活中很多食物都有这类功效,那么生活中的秋冬润燥汤有哪些呢?
1、菊花猪肝汤
原料:猪肝500克,鸡蛋3个 , 菊花10克 , 清汤1250克,调料适量 。
做法:将猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣,加入鲜汤、鸡蛋及调料,搅匀上笼蒸 。其间掀盖撒上洗净的鲜菊花、肝及鸡蛋 , 熟后下笼,饮汤吃蛋、肝肉,可佐餐服用 。
功效:秋天气候干燥,这款菊花猪肝汤正是好佳品,菊花明目,猪肝可以补充维生素A,都是对眼睛极好的吃食 。补益肝肾,滋阴润燥 。用于干燥综合征 。三物共煮一汤 , 补而不滞 , 滋阴血而润燥,补肾精而益肝 , 为干燥综合征的辅疗佳品 。
2、银耳香菇鸡肉汤
【秋冬润燥汤有哪些】原料:银耳50克,干香菇30克 , 鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量 。
做法:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质 , 备用;干香菇浸洗后切除菇蒂 , 并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用 。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤 , 加食盐调味即可 。
功效:本汤能滋阴润肺 , 生津美肤 。
3、菜干鸭肾蜜枣汤
原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克 , 白菜干250克 , 蜜枣4个 。
做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净 。把全部用料放入瓦煲内 , 加水适量 , 武火煮沸后 , 文火煲约2~3小时 。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉 , 有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效 , 适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用 。本汤清润而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之汤品 。
以上就是关于秋冬润燥汤的一些介绍,我们可以多了解一些关于秋冬润燥汤的制作方法,这样我们在平时的时候也可以自己在家中制作,而且制作的时候跟我们平时煲汤的时候也差不多,所以大家多了解一些这方面的知识是有好处的 。
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