味增海带汤怎么做

海带也是可以做成海带汤的 , 很多的汤对身体有很好的滋补作用 。当前喝汤的形式,是一种对我们的身体有很大的帮助作用的方法,简单的说,一方面喝汤,可以补充体内的水分,另一方面食物的营养价值被熬到汤里面,是比较容易吸收的 。味增海带汤是营养价值比较高的一种汤,那么下面我们就来详细的了解一下味增海带汤怎么做?
营养价值
据科学测定:每100克海带中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等 。其糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍 。而且海带中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的 。
【味增海带汤怎么做】海带好处
海带具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效 , 所以常吃海带对身体健康有利 。
一、将海带煮汤食用,常吃可治儿童高血压、冠心病 。
二、取海带60克,煮食或凉拌 , 常吃可治瘿瘤 。
三、取海带、江米、绿豆、红糖各适量,煮粥食用,可治皮肤湿毒搔痒 。
四、取海带12克、小茴香6克,加水煎汤服用 , 可治睾丸肿痛 。
五、将海带晒干研末 , 每次服用3克,日服三次,连服一个月至三个月,可治头痛、眼结膜炎 。
六、取水发海带500克,洗净切块,煮熟捞出,加白糖250克拌匀,腌24小时后食用,每次服50克,日服二次 , 可治慢性咽炎 。
七、取海带60克切丝、绿豆150克,一同煮熟,加红糖调味食用,可治儿童暑天热痱疖毒、痰热咳嗽等 。
八、海带的含碘量很高 , 每克海带中含有300毫克至700毫克碘 。碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病 。
做法1
⒈牛肉1块(好像用的是里脊)放到一锅开水里煮,等到牛肉烂了 , 捞出来.
⒉泡好的海带切段,放到牛肉汤里 。牛肉切成粗丝,也放到汤里 。煮到海带熟了,放入蒜泥和酱油(没有鲜味的那种),煮一会 , 就好了 。
做法2
⒈ 海带在水中泡一下
⒉ 牛肉切沫与酱油、香油拌匀
⒊ 在锅中放入豆油,炒牛肉和海带
⒋ 炒后加入水煮一下,然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
做法3
把海带泡好,洗净,水控干,牛肉切小方快装 , 先将锅烧干倒入香油 , 马上把海带和牛肉放入锅内,炒到海带和牛肉变色.加入水,水没过海带即可,把蒜和葱盐一起放入,辣椒面和酱油也一起放入.味精出锅放,煮到汤有一点变色即可
以上就是味增海带汤怎么做 。主要是为大家提供了三种制作方法 , 其实这是三种非常简单的制作方法,海带是在海水当中生长的 。对于海带汤的制作虽然不需要特别的的小技巧,在清洗的过程中,一定要清洗干净,以免海带带有腥味 , 辅料可以根据自己的喜好来选择 。

    推荐阅读