现在多数人每天都面临着巨大的生活以及工作方面的压力,由于平时太忙 , 饮食上也没有很好的注意,生活也变得没有规律 , 渐渐的身体就出现了一定的毛病 。胃肠疾病是现在很多人都存在的情况,而喝一些汤的话可以起到养胃的效果 。那么,养胃喝什么汤好一些?关于适合养胃的汤,一起来看看下面的具体的介绍 。
猴头菇鸡汤
材料:猴头菇三颗、鸡半只、枸杞、姜、盐、料酒、火腿几片
做法:
1、猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净 。
2、鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净 。
3、鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里 , 一次加足冷水,炖四个小时 。
4、最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味 。
山药鸡汤
材料:山药、鸡汤、胡萝卜、西兰花
做法:
1、去肉的鸡腿骨,蒜和姜片加水煮开转小火炖1小时左右 。煮好的鸡汤可以用筛网过滤一下 , 滤去杂质,使汤更清澈 。
2、萝卜和西兰花都是作装饰用,不用太多 。
3、胡萝卜和西兰花入盐开水焯烫几分钟,沥干水份备用 。后面不再入锅煮 , 尽量烫熟 , 加盐焯水,这样胡萝卜和西兰花就有味道了 。
4、山药去皮切滚刀块 。
提示:去皮时,手上可以套个一次性手套或保鲜袋,这样手就不会沾上粘液而发痒了 。切好的山药可以浸在水里,防止氧化 。)
5、起油锅 , 入山药翻炒至熟 。
6、倒入鸡汤煮开,并加盐和少许糖调味 。
7、装盘后 , 加入胡萝卜和西兰花点缀 。
胡椒猪肚汤
材料:猪肚、白果、胡椒、杞子、酒、生粉、盐、鸡精
做法:
1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上 , 用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次 。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去 。
3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出 , 剥去褐色内膜 。
【养胃喝什么汤好一些】养胃喝什么汤好一些?以上已经给大家介绍了好几种比较适合养胃的汤,希望大家平时会到家之后,自己熬点汤喝一喝 。另外在饮食上一定要每天按时的吃饭,不要总是吃饭时间没规律 , 营养搭配上更加合理一些比较的好 。平时不要有太多压力,注意多休息 。
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