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吃海英菜有什么好处？海英菜的做法
吃海英菜有什么好处？
随着人们对食物的追求日益丰富，越来越多奇怪的蔬菜进入大家视线 。扬子晚报采访人员近日在超市里看到，一种名叫海英菜的蔬菜，细细嫩嫩外形看起来有点像松针，，产地江苏盐城 。听名字就知道 ， 这种蔬菜来自海水蔬菜的一种 。
据营养专家介绍，这种蔬菜除了含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍 ， 锌、硒等微量元素含量高出2倍—6倍 。这个季节吃一点海英菜可以起到清热解毒的功效 ， 此外，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效 。
海英菜既可当蔬菜食用 ， 也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品 。海英菜所含的盐分属于生物盐 ， 随着大众消费朝着营养、保健方向发展 。
在做法上，海英菜也很百搭，可以凉拌、炒肉丝、炒鸡蛋等等很多种，今天教大家做的是做法简单，但是非常美味 。
【吃海英菜有什么好处？海英菜的做法】 海英菜饺子的做法
食材：面150g ， 猪肉末250g ， 海英菜150g 。
辅料：葱适量、盐少许、鸡精适量
步骤：1、海英菜先用水泡，然后煮，海英菜一定要多煮一会 ， 不然口感不好 。2、将煮好的菜剁碎，猪肉馅、葱、和面 。3、将面分成若干份 ， 将肉馅放进饺子皮 。4、包成后，凉水放锅里煮，中间点两次凉水即可 。
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