空气炸锅烤蛋挞底部软怎么解决 用空气炸锅烤的蛋挞底下不酥怎么回事
1、根据一些建议 ， 烤定型后 ， 倒扣蛋挞 ， 专门烤底部 。
2、下面介绍下方法，先预热 ， 一般是200度五分钟左右，蛋挞用160度10分钟烤，然后观察蛋挞成型与否，如果没有继续烤 ， 不过多打开看 ， 如果定型了 。不晃动了 ， 就可以了 。
3、定型了，就把它们翻过来倒扣，然后200度烤底 。一分多钟后，底部的锡纸壳就会哐哐哐被吹起来猛砸，拿出来继续烤五分钟，底部起酥之后翻过来200度烤两三分钟，抽开随时观察，表面上色，就完成了 。
【空气炸锅烤蛋挞底部软怎么解决 用空气炸锅烤的蛋挞底下不酥怎么回事】4、200度烤底 ， 空气炸锅的热风和底部烤篮也有可能会给表面上点焦糖色，如果已经上色，就不需要继续增加时长烤表面了 。
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