胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的 。大家都知道胆固醇偏高，这对人体是有很大的危害的 。饮食治疗是控制胆固醇的重要一环，要达到一个正常胆固醇水平，我们可从日常饮食习惯作出适当的调节 。有哪些食物吃了可以降低胆固醇的呢？下面小编就来给大家说一说有哪些 。
有效降低胆固醇的6种食物
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维(尤其是β葡聚糖)，可有效阻止身体对胆固醇的吸收 。研究发现，每天吃燕麦 ， 可使“坏”胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源 。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克 。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，每天吃半杯煮熟的干豆(含2克可溶性纤维)，坚持12周可使“坏”胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现 ， 常喝绿茶可使总胆固醇和“坏”胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升 。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶 。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难 。
4.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可 。摄入可可能够使心脏病高危人群的“坏”胆固醇水平降低5毫克/分升 。专家建议，每天吃1~2小块黑巧克力 。
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸 。每天吃1盎司坚果 ， 坚持一个月可使“坏”胆固醇降低8%~20%.
6.红葡萄酒
研究发现，适量饮酒(尤其是红葡萄酒)可使“好”胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低“坏”胆固醇水平 。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯 。
【降低胆固醇如何食疗？】以上就是降低胆固醇的食物，大家知道海鲜、蛋黄、内脏都是高胆固醇的食物 ， 因此大家要避而远之，最好少碰为妙 。以上介绍的低胆固醇食物，大家试着尽量多吃 。平时多吃富含纤维的食物，健康的饮食习惯能带领你走向健康 。
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