文章插图
4招教你如何选购糖炒栗子
1.尝味道
买栗子之前不妨先尝尝味道，如果是用食用糖炒出来的栗子甜味会很自然 ， 基本没有什么苦味 。而用糖精炒的栗子开始很甜 ， 却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味 。
2.擦外壳
可以用纸巾擦一擦栗子的外壳，虽然有些人会在炒栗子的时候放一些油，但一般不会多，如果发现栗子表面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油 ， 最好不要买 。
3.看果肉颜色
【4招教你如何选购糖炒栗子】 果肉中间的少量发褐，不需要担心 。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害 。倒是如果果肉颜色太过金黄，很可能是经过化学处理的 。
4.看未下锅的栗子
如果生栗子色深、毛少、外表光亮，则说明这个栗子有点老，不建议购买 。如果颜色浅、绒毛多，外表不怎么发亮，则说明是新鲜板栗 。
以上就是给大家介绍了怎么辨别真正糖炒栗子好坏的方式，希望可以供一些喜欢吃糖炒栗子的朋友做一些参考，以免买到不良的糖炒栗，吃坏了肚子损失了健康哦 。
推荐阅读
- 怎么防止鸡蛋变质？4招帮你保存鸡蛋的口感
- 如何挑选优质的火腿肠？火腿肠的选购方法
- 荔枝如何保鲜保存？荔枝保鲜小常识
- 如何区分海虾和河虾？海虾和河虾的区别
- 如何辨别啤酒的真伪？怎样分辨真假啤酒
- 如何辨别土鸡蛋的真假？土鸡蛋的辨别方法
- 如何挑选新鲜猪肉？新鲜猪肉的选购方法
- 如何辨别注水猪肉？怎样识别造假注水猪肉
- 如何挑选猕猴桃？猕猴桃的挑选方法
- 如何挑选新鲜鸡蛋？怎么看鸡蛋是否新鲜