越来越多的家庭会自己动手包**、饺子了，自己动手做的健康、卫生、营养 。苋菜**也是大家比较喜爱的一种**陷，苋菜非常有营养，特别是红苋菜对生血补血都特别有益 ， 对于这款营养苋菜**自己在家应该怎么做呢？
苋菜**
食材：
普通面粉800克、酵母8克、野生苋菜1000克、猪肉馅300克、盐适量、酱油适量、葱一棵
做法
1、面粉酵母入盆
2、加适量清水，揉成光滑的、不软不硬的面团，然后盖上湿布及盖子进行发酵
3、苋菜洗净，焯水 ， 攥干水后，切成碎末
4、大葱切成末
5、中多放些油，煸炒猪肉馅
6、入适量的酱油
7、炒均匀后 ， 下入葱花
8、入适量盐，拌匀，晾凉备用
9、菜与肉馅掺拌均匀，尝咸淡，进行最后调味
10、团发至2倍左右大时 ， 掀开面团底部，有均匀的孔洞，表示发酵完好
11、团取出，在案板上揉圆后，搓成长条，切出大小合适的剂子
12、成中间厚，两边薄的圆饼
【好吃又营养的苋菜**做法】13、成**后 ， 进行二次发酵，当**生胚涨发圆润，是原来的1.5倍时 ， 放入水开的蒸锅中，码放整齐，30分钟左右即可出锅;关火 ， 盖盖焖5分钟
14、开盖子，捡出**，即可食用 。
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