木瓜,花生和红枣都是生活中比较常见的食物,三种食物的作用和功效也不相同,那么当它们都聚集在一起的时候会有什么神奇的功效呢?
木瓜花生红枣汤的做法
原料:
木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块 。
做法:
1.木瓜去皮、去核、切块 。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖 , 待水滚后改用文火煲2小时即可饮用 。
备注:
①木瓜含有丰富的维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜 。
②花生味甘、性平 , 有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用 。
木瓜的功效与作用:
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收 , 故有健脾消食之功 。
2.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功 , 故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
3.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力 。
花生的功效和作用:
1.控制食欲
花生是“高饱腹感”食物 , 能让你感觉更饱
2.有助减盐
咸味零食通常是高盐食物 。
3.稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高 。
4.保持心脏健康
吃花生最多的人 , 患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量 , 让心脏更加健康 。
5、减少结肠癌风险
研 究 发 现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险 。科学家分析 , 可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
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1.健脾益胃
红枣和生姜、半夏同用 , 可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状 。
2.补气养血
红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血 。
3.养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效 。
4.缓和药性
【木瓜花生红枣汤的做法及功效】红枣常被用於药性剧烈的药方中 , 以减少烈性药的副作用,并保护正气 。
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