香浓营养的乌鸡汤是怎么炖出来的呢？除了乌鸡主料外，当然，最好是搭配一些药材一起炖 。那么，什么药材跟乌鸡一起炖最好呢？中医专家表示，黄芪、当归、党参、枸杞、山药等药材都是炖乌鸡汤的最好配料，不仅可以增加乌鸡汤的美味，还可以提高乌鸡汤的营养价值 。
乌鸡汤中的中药材大致包括以下几种
黄芪
黄芪为“补气诸药之最”，补气生血的效果非常好 。
当归
当归补血活血，还能调经止痛 。
【什么药材炖乌鸡汤好】党参
党参补气兼能养血 ， 贫血之人食用党参好处多 。
枸杞
枸杞的滋补作用很多人都了解，枸杞补血明目，还兼具抗衰老的作用，女人食用好处多 。
山药
调养脾胃，补益强身 ， 还能滋养毛发，润泽皮肤，有美容的作用 。女人食用效果好 。但切记山药不可生吃 。
注意：乌鸡汤中的中药材不能随便放入，最好用纱布包好药材 。
小贴士
炖汤比煮汤更有营养价值，鸡汤一律都会自产油的 ， 所以炖好汤后只需要一点‘盐’来提味即可哦！
乌鸡汤是生活中广受欢迎的一种汤品，尤其最适宜女性食用 。并且，药材乌鸡汤的做法也非常简单，只需要准备好以上提到当归、黄芪、山药、枸杞等中药材，然后洗净一起放进去跟乌鸡炖一个小时左右就可以了，经常食用，对身体的益处是非常多的 。
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