秋分吃什么传统美食 秋分这天你不能错过的食物
秋分
吃什么传统美食 秋分这天你不能错过的食物
吃汤圆
秋分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼 。
希望用汤圆将麻雀的嘴粘住当然只是农民朋友的美好想象和愿望，不过这其中也说明了一个道理，那就是汤圆的黏性比较大，不易消化，不宜多食 。
【秋分吃什么传统美食 秋分这天你不能错过的食物】吃秋菜
在岭南地区 ， 昔日四邑（现在加上鹤山为五邑）的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“秋分吃秋菜” 。“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿” 。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜 。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短 。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤” 。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠 。阖家老少，平安健康 。”一年自秋，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健 。
吃萝卜
秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜 。萝卜要分生熟，中医认为，生者味辛、甘，性凉;熟者味甘，性平，入肺、胃经 。
吃螃蟹
秋分时节 ， 是蟹肉最肥美、也最滋补的时候 。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美 。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素 。
吃鸭肉
秋分时节气温降低，很多人食欲渐增，偏爱吃肉 。专家说：“过量吃肉不好，但是从营养学上来讲 ， 放弃肉食也并非养生之道 ， 膳食平衡才是我们提倡的 。”肉的口味营养不同，适宜的人群也各异，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类 。
吃鸡蛋
“秋分到，蛋儿俏” 。每年的秋分节气，民间也有“竖蛋”的习俗，很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛 。“竖蛋”后当然少不了吃蛋，鸡蛋富含多种维生素和矿物质 ， 少量欧米伽3脂肪酸 ， 大量卵磷脂、叶黄素等保健成分 。秋分吃蛋，益处多多 。
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