苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症 。另外，苦瓜的维生素C含量很高 ， 具有预防坏血并保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点 。
【苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法】
文章插图
苦瓜鸡蛋汤消暑止咳-苦瓜鸡蛋汤的做法
苦瓜鸡蛋汤的做法
原料：鸡蛋3只，凉瓜一条 。
制作步骤：
1、苦瓜洗净，切开去瓜核，切几大件待用 。
2、把苦瓜、鸡蛋放进砂锅内 ， 加净水适量 。
3、大火煮开后，小火煲1小时 。
4、再煲30分钟，加盐调味即可 。
苦瓜鸡蛋汤的功效：
清热生津、降糖减肥 。高脂血症、肥胖、糖尿病属肝火盛者 。症见心烦易怒，失眠心悸，口渴咽干，或头痛目赤，舌红脉弦数 。
汤中苦瓜又叫凉瓜、锦荔枝、癫葡萄，性味苦寒，功能清心除烦，清肝明目；《随息居饮食谱》谓：“苦瓜，苦寒涤热…… ， 泻火经实火，清暑，益气止渴”，含有多种维生素及微量元素钾、钠、钙、磷、镁等成分 。据报道有降血糖，减肥作用 。
苦瓜的营养价值：
苦瓜主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症 。另外 ， 苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血并保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常一包的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点 。
推荐阅读
- 电饭锅能直接蒸鸡蛋羹吗?
- 怎么炒鸡蛋最好？鸡蛋最营养吃法
- 苦瓜菠萝饮怎么做？苦瓜菠萝饮可祛痘
- 皮肤过敏能吃鸡蛋黄吗
- 洋葱木耳鸡蛋牛肉怎么炒在一起吃
- 槐花鸡蛋饼的做法-花卉食疗养生效果佳
- 西红柿和鸡蛋的营养价值-番茄炒蛋的做法
- 香菇鸡蛋羹的做法 香菇营养价值及功效和禁忌
- 鸡蛋的吃法大全：海带苡仁蛋汤的做法
- 香葱鸡蛋羹如何做 香葱鸡蛋羹做法介绍