罗卜馅烫面蒸饺怎样做好吃
1、准备白萝卜、胡萝卜、面粉、牛肉馅、葱姜、甜面酱、盐、味精、料酒 。
2、面粉倒入盆中 ， 用85度的水慢慢和面 ， 面和匀后醒20分钟 。
3、白萝卜胡萝卜擦丝 ， 炒锅放油，油温5到6成热放入牛肉馅煸炒，烹一些料酒，放葱姜煸香 。
4、牛肉馅煸的没有水分后 ， 放入甜面酱，炒熟备用 。
5、把牛肉酱放入萝卜丝里，再放入盐、味精、葱姜末拌匀 。
【罗卜馅烫面蒸饺怎样做好吃】6、醒好的面做成饺子皮大小的皮 ， 用皮把拌匀的萝卜丝包好 ， 放入蒸锅蒸15分钟即可 。
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