猪头肉是很多人喜爱的选择，猪头肉含有的蛋白质比较多，常吃这类食物对人体免疫力提高，有着很好的效果 ， 而且猪头肉在口感上也是非常不错，对它在选择的时候 ， 是可以放心进行的，它对人体健康不会有任何的损害，那经期能吃猪头肉吗？女性在经期的时候 ， 饮食一定要注意 。
很多人对经期能吃猪头肉吗并不是很清楚，这样就需要在选择猪头肉前，需要对这类食物进行了解 ， 使得对一些不能吃这类食物的人群有着一些认识 。
猪头肉的美味，于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久 ， 是道久负盛名的淮扬名菜 。有着丰富的营养价值 。猪头肉适宜人群，一般人都可食用湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食;猪头肉为动风发疾之物.凡有风邪偏盛之人忌食猪头肉 。猪头肉的食疗作用，性平，味甘咸;补虚，滋阴，养血，润燥 。
做法
1、将猪头治净后劈开 ， 割除耳圈、眼角、淋巴结块、鼻肉软骨及杂物 。猪脑另作它用 。将剔去骨的猪头肉切成5块 ， 放入清水中，反复刮洗，去尽杂物血污后，放清水锅中焯水20分钟，再捞出洗净;
2、将焯水洗净的猪头肉放清水锅中连同头骨一起煮开 ， 撇去浮沫，煮至五成熟 。捞出稍凉，改棋子块，汤倒入盆内澄清待用;
3、另取净锅上火，加白糖炒成糖色，盛入碗内待用 。接着将澄清的原汤放入锅中，放入猪头肉，加糖色、酱油、白糖、精盐、绍酒调好色 。用纱布袋装入八角、花椒、小茴香、丁香、桂皮、葱姜，扎好放入锅中，小火将猪头肉焖至酥烂，除去浮油 ， 然后大火稠浓汤汁即成 。
【经期能吃猪头肉吗】以上就是对经期能吃猪头肉吗一些介绍，女性在经期的时候是可以放心选择吃猪头肉的，它对人体健康不会有任何的损害，而且对猪头肉在制作上 ， 完全是可以根据以上方法进行，以上的制作方法简单，能够轻松的制作出来 。
