人参如何做汤 做人参汤的步骤有哪些
1、人参30g,猪肋条肉(五花肉)200g将人参用清水浸软,切成薄片状,放进酒中浸泡5-7天得人参酒,人参片留用 。
2、用温开水将蟹黄、干贝、虾米浸泡其中备用,将海参、鸡肉切?。欢瘛⒅矶乔谐善矗恢砣庠蚯谐尚《∽矗徊⒔星心?。
3、将冬笋放进沸水中烫透;鸡丁以及猪肉丁用开水煮至半熟状态再捞上来备用 。
4、锅里放入油煮一小会后投入姜末、葱末待能煸出香味时 , 将鲍鱼、猪肚、冬笋、干贝、蟹黄、猪肉丁和鸡肉丁、口蘑、海米一同放入锅内,再添上味精跟盐 。
5、等到汤沸腾后打去上面浮沫,倒入沙锅中,调至文火炖到肉烂 。
【人参如何做汤 做人参汤的步骤有哪些】6、放进人参酒、海参丁,继续炖约10分钟左右,再加入人参片 , 再焖一会就可以食用了 。
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