蒸2个鸡蛋要放多少水
【蒸2个鸡蛋要放多少水】1、蒸2个鸡蛋要放156ml的水 。
2、方法：准备材料：鸡蛋2个 ， 饮用水156ml，酱油15ml，麻油5ml 。准备好所有材料，把两个鸡蛋放在碗中打散打匀 。在鸡蛋液中加入156ml的饮用水，用筷子继续打匀 。打匀后拿筛子把泡沫全部过滤掉，一定要过滤干净 。盖上保鲜薄膜，防止水滴进去鸡蛋羹不平 。把打好的鸡蛋液放到蒸锅里，先大火蒸10分钟，改小火12分钟 。小火蒸12分钟后 ， 把火关掉，继续焖5分钟 。五分钟后拿出来后在鸡蛋液上倒上酱油和麻油就可以开动了 。
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