山东美食有哪些
山东美食品种繁多 , 较著名的有博山名吃酥锅,春卷,德州扒鸡等 。山东美食指流起源,流传于山东地区的美食,菜肴,具有浓厚的山东地方特色 , 一般历史悠久 , 味道鲜美的同时又具有很高的文化内涵价值 。
【山东美食有哪些】山东历史传统名吃——五香脱骨扒鸡,最早创产于禹城,因其工艺独特、用料考究、肉烂脱骨、营养丰富等特点而远近闻名 。据传乾隆年间就盛传全国,被列为山东贡品之一 。1919年载入《山东各县乡土调查录》,列为《中国名菜谱》145中名菜之首,并有“脱骨扒鸡、宗法禹城”的记载 。
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