糯米粉可以做什么食物呢
香酥糯米糕
原料：糯米粉、绵白糖、白砂糖、花生油 。
做法：
1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊 。
2、将拌好的面糊倒入笼屉，摊成厚饼状．旺火蒸熟 ， 取出晾凉切成薄片 。
【糯米粉可以做什么食物呢】3、锅内倒入花生油烧至五成热，放入糯米片并用勺子不停推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油，撒上白砂糖即可 。
地瓜丸子
原料：糯米粉、番薯、盐、清水、砂糖 。
做法：
1、番薯去皮蒸熟 ， 趁热用匙子压成茸 。加入白砂糖、奶粉和小许盐、拌匀 。
2、将其揉成若干个等份的丸子内馅备用 。
3、糯米粉和少许盐混合，过筛，一边加入清水一边揉，直至揉成光滑柔软的糯米面团 。盖上保鲜膜，静止20分钟 。
4、把面团揉成长条，并平均分割成小块 。取一小块面团揉圆，压扁 ， 放入番薯内馅，收口向上包好，搓圆 。
5、依次做好所有的丸子,并摆入蒸笼等待出锅即可 。
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