电煮锅沾底怎么处理 电煮锅沾底处理方法介绍
1、首先，在煮饭的时候要调好水和米的比例 。因为水放的不够多，所以煮饭很容易粘锅底，这也是其中一个很关键的因素 。如果水放少了，即便再好的电饭锅 ， 也逃不开粘锅底的命运 。一般来说，如果煮干饭的时候，水要莫过手背 。然后根据自己喜欢的软硬程度，来适当地进行调整水量 。如果是煮稀饭 ， 那自然要再多一些 。
【电煮锅沾底怎么处理 电煮锅沾底处理方法介绍】2、第二 ， 在煮饭之前，可以在锅底先刷一层油 。这个方法不仅能够让锅底避免粘锅，煮出来的米饭也会更香 。如果有时候放完了米才想起来油忘记刷了 ， 那么也没有关系 。等米和水都放好了之后，再滴几滴香油在米饭上，这样也能够稍微补救一下 。
3、第三，可以将大米先浸泡一会儿再开始煮 。有些人喜欢吃软一些的米饭，那么可以在洗好米之后，先将大米浸泡40分钟左右，然后再开始烹煮 。这样煮出来的米饭更香更软，而且还不容易粘锅底 。
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