新疆塔城面包的做法 新疆塔城面包怎么做
1、食材：酵母适量、鸡蛋3个、白糖适量、牛奶800克、中筋面粉四碗、酸奶两盒 。
2、一勺酵母，一勺糖 ， 半碗温牛奶搅拌均匀，快速发酵 。
3、准备一个大的碗 ， 两碗奶子 ， 一碗糖 ， 两罐酸奶，三个鸡蛋，混合搅拌均匀，同样大的碗四碗面粉（面粉的吸水性不同 ， 一点一点加） 。
4、和成较软的面团，面越软烤出来的面包越蓬松，把发酵好的面团揉面排气，放入盆中再次发酵，依次重复三遍，把面团赶成三厘米左右的薄片，均匀撒一层白砂糖卷起来 。
5、把卷好的面条，一头捏死，中间切开，拧一下然后卷起来 。
【新疆塔城面包的做法 新疆塔城面包怎么做】6、表面均匀刷上蛋液，撒白砂糖 ， （也可以撒点芝麻，面包渣）放入烤箱，发酵至两倍大，上下火180度，35分钟，根据烤箱温度决定时间长短 。香香的面包就出炉啦 。
推荐阅读
- 风车面包粉是什么
- 面包长霉点了还能吃吗
- 老面面包怎么做
- 新疆切糕的做法
- 怎么做南瓜奶香小面包 如何做南瓜奶香小面包
- 面包上色怎么加盖锡纸
- 面包经过哪些人的劳动
- 面包发酵时间太长会怎样 面包发酵时间太长怎么不好
- 面包机做面包要注意什么
- 去新疆旅游什么时间最好