活鲍鱼保存方法 活鲍鱼如何保鲜
1、活鲍鱼保存不死的方法是首先将活鲍鱼放在冰水内，冰水会使活鲍鱼处于低温休眠状态，降低新陈代谢的速率 。然后摆放在保温箱内，并且温度尽可能控制在4-6℃，这样可以延长鲍鱼的存活时间 。
【活鲍鱼保存方法 活鲍鱼如何保鲜】2、吃鲍鱼一定要吃比较新鲜干净的 ， 但是鲍鱼的清洗也是比较重要的 。清洗鲍鱼时，用刷子刷洗壳之后 ， 将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，用粗盐将附着的黏液清洗干净，之后就可以用鲍鱼做出美食 。
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