如何制作羊汤
材料:羊肉1000克 , 正蜜糖200克 , 干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克 。
1、羊肉洗净剁成块 , 党参切段洗净 , 红枣、枸杞泡透,生姜洗净切片;
2、锅内加水,待水开时放入羊肉块,用中火煮去血水,捞起冲净待用;
【如何制作羊汤】3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水 , 放入蒸锅蒸2小时拿出即可 。
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