芝士过期一年还能吃吗

不能 。芝士中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪等成分,所以很容易滋生细菌而腐败变质,而过期一年的芝士其中更是含有大量的有害细菌 , 人体食用后 , 细菌入侵人体,很可能会引起不适症状 , 对健康产生极为不利的影响,所以过期一年的芝士不宜继续食用 。
拓展资料:芝士又称奶酪 , 是一种发酵的奶制品 , 近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似 。
【芝士过期一年还能吃吗】奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分 , 乳源包括牛奶、羊奶等 。其制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品 。奶酪是中国西北的蒙古族 , 哈萨克族等游牧民族的传统食品 。世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。

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