紫外线杀菌处理的食物真的会致癌吗
紫外线杀菌处理的食物不会致癌 。通过紫外线的照射，可以改变破坏微生物DNA结构 ， 使细菌当场死亡或不能繁衍后代，达到杀菌的目的 。紫外灭菌只会对照射物造成伤害，对于照射后的食物并不会发生改变或残留有害物 。
紫外线杀菌处理的食物不会致癌
紫外线杀菌处理的原理是，通过紫外线的照射 ， 可以改变破坏微生物的DNA结构 ， 使细菌马上死亡或者使之不能繁衍后代 ， 从而达到消菌的目的 ， 真正具有消菌作用的使UVC射线，尤其以253.7NM左右的紫外线为佳 。
紫外线杀菌必须选择好合适的波长，由于紫外线的穿透能力比较差，因此需要足够的杀菌时间，并且需要直接照射到微生物表面或物体表面才能起到杀菌作用 。而且，其杀菌效果会受到温度、湿度、悬浮物、有机物等的影响 。
【紫外线杀菌处理的食物真的会致癌吗】紫外线杀菌的使用范围
由于紫外线穿透能力较差，要用紫外线均匀地照射固体食物地薄层 ， 这是一件十分艰难的事情，这一缺点大大缩小了其紫外线杀菌的适用范围 。紫外线杀菌常常用于液体食物的杀菌处理，比如果汁、瓶装水等 。
推荐阅读
- 车辆违章全国各地都可以处理吗
- 有缺口的碗怎么处理 教你怎么处理
- 电脑开机按F2怎么办 启动按F1或F2才能进 开机f2怎么处理
- 干海肠怎么处理
- 脆柿子可以直接吃吗 脆柿子怎么处理
- 合同部分无效怎么处理
- 薰衣草发芽后怎么处理
- 工程质量事故处理的依据有哪些
- 蝴蝶兰花谢后怎么处理 蝴蝶兰花谢后再开花的方法
- 驾照年审违章没处理吗