不论加热、解冻还是烹调 ， 人们越来越依赖微波炉 ， 然而 ， 使用微波炉有一些禁忌 ， 一不小心就可能引发安全事故 。尤其是要知道哪些材质的餐具、容器或是食物不适合放进微波炉 ， 才能减少安全隐患 。
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1. 玻璃容器
普通玻璃材质耐热性差 ， 均一度较低 ， 不能用于长时间高温加热 ， 中低温加热短暂使用；硼硅酸玻璃、微晶玻璃等热稳定性好 ， 可以用于微波加热 。
【一文了解微波炉加热材质要求 玻璃碗可以放进微波炉吗】 2. 陶瓷器皿
应尽量选择耐热陶瓷 ， 不要用普通陶瓷 。
3. 塑料器皿
耐热达120℃以上的材质 ， 如聚丙烯类（PP）、聚偏二氯乙烯（PVDC）、聚甲基戊烯（PMP）都适用于微波加热 ， 但聚脂薄膜（PET）、密胺、聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVP）等材料吸收微波较多 ， 在温度升高时材质的分子结构不稳定、容易变形及释放出有害物质 。
4. 金属制品
所有金属制品 ， 包括带有金属边的瓷碟、瓷碗都不可放入 ， 因为微波无法穿透金属材质 ， 会发生反弹而引起火花 。
锡箔纸不能放进微波炉加热 ， 虽然它像纸一样柔软 ， 但本质上还是金属 ， 它可以在有烧烤功能的微波炉内使用 ， 但前提必须是烧烤模式 ， 千万不能微博加热 。
5. 纸袋
如果把牛皮纸袋放进微波炉加热 ， 可能会产生有毒气体 ， 而且过高的温度会点燃纸袋 ， 导致炉内起火 。另外 ， 微波加热时 ， 食材与器皿中可能聚集大量热量 ， 所以餐具适宜选择浅底、宽口、形状规则、厚度均匀的容器 ， 便于快速释放热量 ， 以防突然发生飞溅、爆裂等危险情况 。
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四种食物也怕进微波炉
1. 鸡蛋
鸡蛋在加热时 ， 蛋黄在加热过程中温度会上升得很快 ， 蛋黄的体积膨胀进而使得整个鸡蛋的体积增加到超过自身的限制 ， 容易引发鸡蛋爆炸 。
2. 水果
像鸡蛋一样表皮密封的水果 ， 如葡萄 ， 是不能放入微波炉加热的 ， 可能会爆炸 。
3. 干辣椒
干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性 ， 微波加热很容易着火 ， 微波加热过程中 ， 干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子 。
4. 油炸食品
高温会使油飞溅 ， 可能产生明火 ， 发生火灾 ， 如果不慎引起炉内起火 ， 千万别马上开门 ， 应先关闭电源 ， 等火熄灭后再开门 。
最后提醒 ， 使用微波炉忌超时加热 ， 食品放入微波炉解冻或加热 ， 若忘记取出 ， 如果时间超过2小时 ， 则应该丢掉 ， 以免引起食物中毒 。
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