茶盏怎么开盏
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刚买回来的茶盏，要先开盏 。先在锅子里面加入大量的清水，将茶盏放入锅子当中，用大火煮沸 。用沸水煮茶盏可以将茶盏上面的灰去掉，还能够去除土味 。接着，将茶盏捞出来，放入茶水中煮，茶水开了之后，改用小火慢煮一到两个小时 。
开盏一定要按照上述步骤来做，缺一不可 。如果不用茶水煮茶盏，是很难养出七彩光的，一般在茶汤里面煮上一两个小时，再将茶盏拿出来晾干，就可以看到上面有七彩光 。在茶水沸腾的时候，可以看到茶盏的釉面有很多小泡，说明茶盏正在和茶汤交融，茶盏上面的气孔将茶汤吸入，还可以将铁味去除 。
建盏在烧制中是如何形成花纹的呢建盏的花纹都是建盏大师通过烧制技艺实现的，而不是画笔勾画出来的，具有很强的不确定性，要烧制一只不错的建盏，非常的难，往往烧制一件完整或者近乎完美的建盏，需要大量的材料才可完成，因此也就非常难得一只好建盏，很多都是有市无价 。
（1）坯的制约
建盏的坯体材料是采用一些氧化铁含量高达8%左右的有色粘土配制，这些天然原料塑性差，收缩大，耐火度也不高 。用这种泥料拉坯成型的茶盏，在干燥阶段就很容易变型或开裂 。而氧化铁是助熔剂和发泡剂，在高温还原阶段不仅降低坯体耐火度，还易使坯体起泡，实际上这种坯泥只适宜制陶 。由于建盏斑纹须在1300℃以上的还原焰中形成，坯体在这种条件下，极易产生变型、起泡等缺陷，宋代建盏坯中含有粗颗粒石英，虽然对克服这些缺陷有帮助，但容易造成釉面有颗粒凸起的毛病 。如果采用氧化铁含量较低的粘土，或采用瓷土加氧化铁制坯，虽可提高耐火度，但烧出的釉面斑纹效果不佳 。这表明坯体的化学和矿物组成对釉面斑纹有重大影响 。南宋时期福建其它窑口兔毫效果不好，与坯铁含量低有直接关系 。
（2）釉的制约
建盏釉层厚且流动性大 。施厚釉是釉色的需要，釉色包括釉的底色和釉面斑纹 。釉层太薄，釉不黑，釉薄处呈酱色 。再则，釉层薄，兔毫斑纹短，不流畅 。油滴（即鹧鸪斑）斑点也不大，所以施厚釉是必要条件 。但是，高温厚釉给建盏带来的缺陷是很难克服的 。一是釉厚干燥收缩大，易使釉层开裂，与坯粘不紧，烧时易缩釉或脱釉 。二是建盏在1300℃高温烧成，此时釉粘度降低，流动性增大，使釉层从上到下逐渐加厚，釉层厚度上下不均，对斑纹的形成影响很大 。
（3）温度的制约
建盏烧成温度高且范围窄 。
如上所述，烧成温度高易使建盏坯起泡、变形 。釉下垂粘底 。而烧华北油滴因温度低（约1240℃），用黑坯就不成问题，即使釉厚也少有聚釉现象，更不易流下粘底 。因为釉的粘度随温度升高而明显降低 。
建盏烧成温度高，是釉面斑纹的需要 。温度过低，斑纹稀少，甚至无斑纹，所以建窑鼎盛时期许多黑釉盏是烧兔毫、油滴、曜变时温度过低或还原过头造成的，而不是刻意烧制的 。
（4）还原气氛的制约
兔毫、鹧鸪斑、曜变斑纹要在还原气氛下形成，在氧化气氛下釉面少有斑纹 。这说明构成斑纹的物质需要在还原条件下产生 。但建盏釉属于铁系结晶釉，结晶的物质是铁氧化物，氧化铁中有二价铁和三价铁，还原使三价铁变二价铁，二价铁是强熔剂，易回熔到釉中，使得结晶物质处于不稳定状态，直接影响斑纹的形态和色彩 。建盏釉与其它结晶釉（包括铁红釉）在烧成方面的一个重大区别就是构成斑纹的物质不稳定 。普通结晶釉晶体物质在析晶时稳定存在 。即使是华北油滴，在有釉的地方就有斑点，斑点的大小和分布与气氛无关 。
通过上述四个制瓷因素的讨论，可以知道各种不同斑纹的建盏的烧制难度 。这是由建盏的坯釉性质（内因）和火的变化条件（外因）决定的 。在陶瓷烧制时，哪怕能减少一个因素制约，难度就减少很多 。在土与火交融的过程中，使建盏毁坏的因素很多，也就是变数很多 。越难烧的釉色变数越多，任何一个变数没有掌握好，造成的缺陷不是一般的小缺陷，而是致命的 。这是建盏在烧制方面一个鲜为人知的特点 。
【茶盏怎么开盏，建盏在烧制中是如何形成花纹的呢】
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