鲜蘑羊肉土豆泥
这道菜的原料有鲜口蘑、土豆、羊后腿肉、水发枸杞、胡萝卜、洋葱、香菜、少许盐、老抽、蚝油、水淀粉 。先把土豆用刀划开皮、蒸熟后撕去表皮 ， 用熟食刀在熟案上碾成土豆泥 ， 放深盘中备用;羊肉切成小丁 ， 洋葱、胡萝卜和蘑菇切同样大小、香菜切末;锅放底油、用洋葱末煸炒出香味 ， 放入羊肉丁炒熟后放蘑菇和胡萝卜煸炒出香味 ， 放一勺高汤烧开;撇去浮沫后用蚝油调味 ， 用少许老抽调色;最后用水淀粉勾芡 ， 浇到土豆泥上 ， 撒上香菜末即可 。
【鲜蘑羊肉土豆泥】这道菜不但含恰当比例的碳水化合物、蛋白质、矿物质、膳食纤维 ， 还有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和具有保健作用的菌类多糖 ， 完全可满足大家对美味和营养的双重需要 。
推荐阅读
- 土豆鸡块的做法，土豆炖鸡块怎么炖好吃又简单视频
- 土豆可以敷脸吗
- 什么样的土豆不能吃
- 土豆炒萝卜丝的做法 怎样做土豆炒萝卜丝
- 怎么熬羊汤 熬羊肉汤的方法
- 陕北炖羊肉怎么做正宗 陕北炖羊肉的做法
- 炖羊肉汤吃不完放冰箱怎么保鲜 炖羊肉汤吃不完放冰箱如何保鲜
- 薯片怎么做好吃 薯片如何做好吃
- 煮羊肉能放萝卜吗
- 羊肉能和水荠菜一起做馅吗