松茸到底有什么营养价值
松茸富含蛋白质 ， 有18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等稀有元素 。含有3种珍贵的活性物质 ， 分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇 ， 是世界上最珍贵的天然药用菌类 。松茸中所含的松茸多糖对人体有益 。
【松茸到底有什么营养价值】松茸一般指松菌 ， 学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。
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