青团你吃过吗 ， 看着这绿油油的青团 ， 你是不是很有食欲呢 ， 下面小编带你一起来做一做美味的青团 。
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一般传统的青团是选用青艾草的汁拌进糯米粉里 ， 再包裹进豆沙馅或者莲蓉馅制作而成 ， 吃起来不觉得腻 ， 而且带有清淡的青草香气 。
小编这次采用的材料是时下比较流行的青汁 ， 小编选用的是粉末细度比较合适的诺碧康大麦若叶青汁来制作 ， 制作出来的青团口感比传统青团更佳哦 ， 有兴趣的朋友可以一起来体验制作一下 。
用料 糯米粉120克 植物油10克 红豆沙馅180克 青汁粉30g
青汁团的做法
1.120克糯米粉放入盆里
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2.加入开水 ， 用筷子搅拌
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3.凉一下 ， 用手和成糯米团 ， 揉均匀 ， 加5克植物油揉匀 ， 加猪油的话比较香 。
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5.加30克青汁粉 ， 揉匀 ， 揉匀后的糯米青汁粉团 ， 分成小份待用
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6.把豆沙馅分成小份 ， 揉成团
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7.取一个糯米团先搓圆再压扁 ， 中间放入豆沙馅
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8.用虎口慢慢包好,包成圆形
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9.放入蒸笼 ， 冷水上锅蒸10分钟
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10.蒸好后 ， 用加热过冷却的植物油 ， 刷在表面
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11.青团完成 ， 冷却后可以用保鲜膜单独包好！
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到这里 ， 人见人爱的青汁团就做好了 ， 提供一些美图给大家欣赏 。
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亲看完了记得擦口水哦 。
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