螃蟹清洗小妙招清洗 怎么清洗螃蟹
【螃蟹清洗小妙招清洗 怎么清洗螃蟹】1、刷掉一些小砂子和外壳上的污物 。然后在流水下冲洗 。
2、翻转外壳向上 ， 肚子朝下 ， 用小刀将其清除 。蟹将一般开始从这个角度上挣扎 。
3、最难的部分是去蟹壳 。最简单的方法是对蟹壳与腿爪往外一拉 。请确保您用相同的力度 ， 抓好所有的腿 ， 这样你就不会扯下一个或两个腿了 。
4、螃蟹一旦打开 ， 然后清除所有螃蟹的海绵状鳃 。在中间的蟹酱 ， 有时也被称为黄色糊状的东西 ， 被认为是在烹饪的美味佳肴 。省省吧 ， 当然如果你喜欢它的情况下例外 。最后 ， 彻底冲洗不能食用的东西 。
5、背甲有更多的蟹酱 。清洁时 ， 先向下按喉舌 。你会听到开裂声 。
6、拉下喉舌 ， 拉出结缔组织 。小心不要拉出可食部分 。
7、最后 ， 如果您发现有白糊糊的东西 ， 里面的是雄蟹 ， 小叉子挑出来 ， 尽量不要捅 。
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