炸洋葱花的做法，酥脆洋葱花怎么做好吃又简单 _花的

炸洋葱花的做法

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炸洋葱花的做法如下：
1、将洋葱圈切掉1cm，切口朝下，均匀切成16份。
2、准备一个有盖子的碗，将胡椒粉、十三香、辣椒粉等调料放进去，然后放入洋葱。
3、盖上盖子多翻几次，让洋葱瓣之间均匀地撒上调料。
4、将蛋液、面粉散上，油锅加至七分热，正反两面各炸3分钟即可。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
酥脆洋葱花怎么做好吃又简单食材明细
洋葱一个
淀粉适量
鸡蛋一个
胡椒粉15g
五香粉15g
盐适量
番茄酱或蛋黄酱适量
五香口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
酥脆洋葱花的做法步骤
1
洋葱洗净剥掉外皮将根部切掉一点切去跟就可以了(千万不要切多了不然切好花就会散掉)顶部切掉一部分如图也不需要切太多。
2
先切成四份在将每部分切成四份一共是16份如果掌握不好深度洋葱下面放一双筷子这样就不会一刀切到底了
3
切好的洋葱用手整理下花瓣但不要太用力不然容易扯断花瓣整理的比较蓬松装进保鲜膜里。
4
撒上胡椒粉五香粉握住保鲜袋的口开始晃让调料均匀的沾到洋葱的每个部分
5
鸡蛋打散倒入保鲜袋里同样方法晃匀
6
淀粉倒入一个容器里把洋葱放进去滚上淀粉
7
拍掉多余的淀粉
8
锅内倒油烧热放一片洋葱能立刻浮起来就可以放入洋葱花了
9
放入洋葱花不停的用勺子往洋葱花上淋油直到开花时间在三分钟左右将洋葱花捞出，油烧热要比第一次温度高复炸一次这次时间比较短一分钟就可以了，这样会比较酥脆。
10
呈出用吸油纸吸油放到盘子里撒少许盐五香粉胡椒粉吃辣的可以在加少许辣椒粉
11
配番茄酱或者蛋黄酱都很不错哦
洋葱怎么做好吃洋葱作为一种常见的家常菜，营养丰富价格又便宜，所以是很多人餐桌上必不可少的一道美食，关于洋葱的吃法有很多种，可以炒也可以凉拌。
作为一位很爱吃洋葱的人来说，今天跟大家分享一种洋葱的“高大上”的吃法，做出来以后不但菜品颜值很高，吃起来也是相当的美味，可谓是老人和孩子都爱吃。

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这道菜就叫：芝士洋葱圈
第一步：我们要将洋葱洗干净，然后横切成宽度约2厘米的片。
第二步：两片洋葱圈中间塞入芝士条，放到冰箱，冷冻一个小时之后取出。
第三步：取出两个鸡蛋打散，将淀粉、鸡蛋液、面包糠按顺序裹住芝士洋葱圈。
第四步：热锅，放油将油加热至七成熟，放入芝士洋葱圈，用小火炸到焦黄，然后捞出来控油。
这样就可以使用了，如果再配上一点番茄酱，那味道就更美了。
当然了这道芝士洋葱圈，看着好吃，做起来有点麻烦，如果想简单一点，还可以用上述的食材做个油炸洋葱花。

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第一步：将洋葱洗干净去皮之后，将头部一端切平，然后用两根筷子固定住洋葱根部，尽量将洋葱一片片的散开。
第二步：将洋葱均匀的包裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
第三步：热锅，放油，油温加热到七成热，将洋葱放入，小火炸到焦黄，捞出来控油后就可以吃了。
这两种做法呢，在炸洋葱的时候，记住要小火，不然的话，容易炸黑，那样看上去就不好看了。
洋葱可以做什么好吃的美食原料
洋葱
方法/步骤
1
洋葱拌木耳
食材：洋葱，青椒，红椒，木耳，
调料：盐，糖，生抽，香油，米醋各少许
做法：将洋葱，青红椒洗净切丝，将木耳泡发后开水焯烫过量，将所有食材放入盘中，加入所有的调料拌匀即可。

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2
洋葱炒木耳
食材：洋葱1个，鸡蛋2-3个，香葱少许
调料：盐，生抽，料酒，植物油各少许
做法1：将鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，洋葱切丝备用，热油锅，导入洋葱加入少许料酒，生抽，煸炒至出香味，加入搅拌均匀的蛋液，炒至鸡蛋上色即可。

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3
炸洋葱圈
食材：洋葱，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠，胡椒粉，盐少许
做法：将洋葱去皮切圈，加入少许盐，胡椒粉腌制入味，将洋葱圈依次裹上一层淀粉，蛋液和面包糠，锅内烧油至六七成热，入洋葱圈炸至金黄即可捞出。

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4
洋葱炒牛肉
食材调料：洋葱，牛肉，青椒，姜，蒜，葱，生粉，盐，生抽，料酒
做法：将牛肉洗净切片，放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟，洋葱，青椒洗净切片，葱姜蒜切碎备用。锅内放油，放入姜片煸出香味后放入腌好的牛肉快炒只牛肉断生，盛出备用，热锅继续放入洋葱青椒煸炒的同时，放入盐，断生后加入炒好的牛肉，加入鸡精葱花即可。