五色炒蔬丁怎么做 五色炒蔬丁的烹饪方法
1、材料：胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米50g、青豆50g、香菇2朵、马蹄3粒 ， 生抽10ml ， 醋10ml ， 蚝油8ml ， 盐少许 ， 油少许 。
2、玉米和青豆洗净 ， 其余食材切大小一致的丁备用；
3、锅中倒少许油 ， 下青豆和胡萝卜丁 ， 翻炒片刻；
4、倒入香菇丁和玉米粒继续翻炒两分钟 ， 并加入蚝油和生抽；
5、盖盖焖一分钟 ， 此时如果锅中比较干可添一汤匙水；
【五色炒蔬丁怎么做 五色炒蔬丁的烹饪方法】6、焖好后加入黄瓜丁和马蹄丁 ， 淋入香醋 ， 添少许盐 ， 大火翻炒一分钟后即可关火盛盘 。
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