
文章插图
野生的意思是动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植 。
野生板栗是自然生长在野外 , 未经人工培植的板栗树结出来的板栗 。
普通的板栗是经过栗农长年的锄草、剪枝的板栗树结出来的板栗 。
板栗树比较特别 , 栗农管理的板栗树需要年年修剪 , 如果隔年修剪 , 就会出现大小年现象 。大年就是栗树挂栗蓬多 , 但板栗较小 。小年就是挂栗蓬少 , 但板栗较大 。如果几年不修剪 , 板栗树就会长“疯” , 就是枝杈无序生长 , 最终养份会供给板栗树生长枝条 , 从而板栗结出的栗蓬会很少 , 或者很少 。
野生板栗就是这种状态 , 结果会很少 , 个头也相对较小 。
不管是野生板栗 , 还是人工管理的板栗 , 成份都差不太多 , 肯定是能吃的 。但在口感上 , 与本地同栗农管理的板栗相比 , 味道要稍差些 。
【野生板栗的好处和坏处】目前淘宝上很多人用野生板栗这个关键词 , 但真正野生板栗容易生虫 , 采摘很难 , 成本并不低 , 味道也未必比人工管理的好 , 量也没有那么大 。真正销售的只是栗农管理的板栗 。而打上野生板栗的标签 , 更多的是一个噱头罢了 。
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