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快手菜，十分钟搞定 。
用料
- 金针菇 300g
- 干辣椒 适量
- 姜末 15g
- 蒜末 15g
- 小葱 适量
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1、金针菇去掉根部洗净备用
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2、姜末，蒜末，干辣椒切段 。
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3、一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放 。
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4、姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香 。
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5、料汁倒进去烧开
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6、金针菇下锅大火炒两分钟关火 。
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7、撒上香葱开吃
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【炒金针菇的做法，瘦肉炒金针菇的做法】8、够快手不？
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