山药历来都被誉为长寿因子，是一味珍贵的药材，医学家们都推荐多食用山药，山药可谓不可多得的佳肴良药 。我们所熟知的六味地黄丸中就含有山药成分，山药含有六种人体所需的微元素和16种氨基酸 。
铁棍山药是一种珍贵的山药品种，其外表有类似铁锈的东西，因而名为铁棍山药 。按照地理位置的区分，可以分为沙土和垆土两种 。铁棍山药最有名的产地是河南焦作温县，铁棍山药的药用价值非常大，可以作为治疗糖尿病的辅助药物，还可以预防心血管疾病、滋阴补肾、降低血糖、润肺止咳和延缓衰老等 。
’
文章插图
那么，铁棍山药和普通山药有什么区别？铁棍山药真的是最好的山药吗？
铁棍山药属于怀山药的一种，是山药中的珍品，也是上品食材的一种，道地药材的代表中就有怀山药 。现代研究也表明，普通山药的糖分、尿囊物和各种成分都是远远低于怀山药的，因此，怀山药的药用价值也远远高于普通山药 。
铁棍山药的药性十分温和，特别适合老人和小孩长期食用 。铁棍山药有鲜品和干品的区分，鲜品多用于煲汤食用，而干品则可以入药 。虽说其药用价值高，但是比较温和，搭配其他药物使用效果会更好 。
【牛蒡是山药吗 铁棍山药和普通山药有何区别？】在明朝的时候，焦作产的铁棍山药就成为朝廷贡品的一种，这也是铁棍山药贵的另外一个原因 。因此，市场上很多人拿菜山药来滥竽充数，大家购买的时候一定要小心鉴别，以防上当！
推荐阅读
- 传真机的使用方法
- 揭晓素颜霜的作用及用法 什么是素颜霜,素颜霜有什么用
- 仓吉嘉措就是仓央嘉措么
- 谁发明了活字印刷术 活字印刷术是谁发明的?
- 飘落的反义词
- 糖尿病最佳治疗方法是什么
- 食用醋有哪些功效
- 这5款公认好用的素颜霜 什么是素颜霜,素颜霜有什么用
- 黄经度数是什么意思 黄经度数的解释
- 方程无解满足什么条件，方程无解的条件是什么分式