【凉皮料水都有哪些材料 无需洗面做出来的凉皮，我吃了三碗】凉皮是大家都喜欢的美食 ， 需要的材料也会根据每个人的饮食习惯而改变 ， 下面跟我看看制作方法吧！
无需洗面做出来的凉皮 ， 劲道不易折断！零基础厨艺小白 ， 也可以一次成功！中午做的这凉皮 ， 我吃了三碗 ， 真滴学会可以开店了.
准备食材
面粉100克 ， 淀粉100克 ， 清水300克 ， 黄瓜丝胡萝卜丝 ， 香菜 ， 辣椒面 ， 蒜末 ， 十三香粉 ， 熟芝麻 ， 酱油 ， 醋 ， 盐 ， 白糖 ， 鸡精 ， 芝麻油 。
做法与步骤
1.面粉?淀粉?水?1勺盐 ， 搅拌顺滑过筛一遍 。
2.锅中烧开水 ， 舀一勺面糊倒入披萨盘（无需刷油） ， 煮2分钟 ， 取出放入凉水盆降温 ， 用手把凉皮揭下来 ， 然后刷上一层熟的油 ， 再做第二张 。
3.蒜末?1大勺辣椒面?熟芝麻?1勺十三香 ， 淋入热油就是油辣子 。
4.凉皮切成条?黄瓜丝胡萝卜丝?香菜?自制油辣子?2大勺醋?2大勺味极鲜酱油?1勺盐?半勺鸡精?半勺白糖?1大勺芝麻油拌均匀即可 。
4.凉皮切成条?黄瓜丝胡萝卜丝?香菜?自制油辣子?2大勺醋?2大勺味极鲜酱油?1勺盐?半勺鸡精?半勺白糖?1大勺芝麻油拌均匀即可 。
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