巧克力提拉米苏做法 巧克力提拉米苏步骤
准备材料,吉利丁片提前用冰开水泡好
【巧克力提拉米苏做法 巧克力提拉米苏步骤】将动物淡奶油打到5成发,也就是刚刚粘稠过来,如图,出现纹路即可
将马斯卡彭打至顺滑
分三次加入白糖,打发蛋白
第一次,当蛋白出现鱼泡眼时
第二次,当蛋白出现细小的泡泡时
第三次,当蛋白呈奶昔状时
将打蛋器提起时有小尖峰,并且蛋盆倒扣不落下时蛋白就打好了
锅中加入水和白糖,煮沸
将煮沸的糖水倒入打好的蛋白中,一边倒入一边用打蛋机搅拌
将淡奶油倒入打好的蛋白中,并搅拌均匀
再将马斯卡彭加入,并借助打蛋机搅拌均匀
将消化饼干沾取咖啡酒铺在容器底部
将泡好的吉利丁片沥干水分后加热,倒入蛋糊中搅拌均匀
然后在容器中,倒入一层蛋糊,放一层沾取过咖啡酒的消化饼干,直到蛋糊全部倒入
将做好的提拉米苏轻震,震出气泡,冷藏4小时以上,我冷藏了一个晚上
冷藏后的提拉米苏脱模,并撒上可可粉,可以进行简单的装饰,我这里并没有做任何装饰,但是也很漂亮,对不对?
推荐阅读
- 巧克力过期了能做什么
- 白巧克力是什么做的,白巧克力不是真正的巧克力
- 如何快速提取图片上的文字?
- 关于提升的成语
- 金刚菩提是核桃吗
- 如何更好的提升汉堡店的人气
- 安卓系统通知提醒设置在哪里
- 4个100%提高iPhone信号的绝招 苹果为什么信号不好的原因
- 免费提升芝麻分6大技巧 支付宝芝麻信用分怎么提高
- 坐飞机要提前多久到达机场