米糕是经过哪些劳动才做成的

米糕是经过哪些劳动才做成的

米糕是经过哪些劳动才做成的

文章插图
米糕是经过除杂清洗,浸泡,磨粉,揉粉,配料,汽蒸 。米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一 。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样 。
清洗,除杂清洗,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净 。
浸泡,将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12-24小时,待米粒发胀,含水率为35%~40%即可 。
磨粉,可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗,开机把湿米磨成湿米粉 。
揉粉,揉粉的目的是使米粉粘度均匀,同时筛理除去团块,以保证成型的米糕质地均匀 。
配料,在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀,配方还可根据当地口味作适当调整 。甜米糕要求制品有色时,可以使用红糖作甜味剂 。
汽蒸,发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟 。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅 。
千人糕是经过哪些劳动才能做成的二年级从制作食材的播种到结束,包装、运输;再到蒸糕还要用的蒸架,而蒸架是树木做的,木头要从树木生长到伐木;蒸糕时需要垫的纱布,纱布是由棉花制成的,棉花就要经过纺织加工,而纺织机的各个部件也都是塑料、钢铁等材料制成的;千人糕就是经过这些劳动做成的 。
具体内容
【米糕是经过哪些劳动才做成的】《千人糕》是人教版语文二年级下册教科书(2018年春季修订版)新入选的课文,文中所说到的千人糕其实就是米糕,是把大米磨成粉做的,还加了糖 。
看似简单的过程,其实中间有许多人都付出了劳动,大米是用农民种的稻子加工出来的,农民种稻子需要种子、农具、肥料、水……
而糖呢,是用甘蔗汁、甜菜汁熬出来的,甘蔗、甜菜也要有人种,熬糖的时候要有工具,还得有火……就算米糕做好了,还得要人包装、送货、销售,这些又需要很多人的劳动 。
本文通过爸爸给孩子讲述“千人糕”,让孩子明白了“一块平平常常的糕,经过很多很多人的劳动,才能摆在我们面前”的道理,通过简单的对话向我们揭示了劳动成果来之不易的主题 。
米糕的劳动过程怎么写的作文米糕的劳动过程写法主要介绍米糕的做法步骤 。米糕是经过除杂清洗,浸泡,磨粉,揉粉,配料,汽蒸六大步进行劳动的 。1.清洗,清洗杂质,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净 。2.浸泡,将洗好的米放在水里浸泡12-24小时,等到米发胀即可 。3.磨粉,将浸泡好的米倒入粉碎机中,把湿米磨成湿米粉 。4.揉粉,这步主要目的是使米粉粘度均匀,保证成型的米糕质地均匀 。5.配料,在成型之前,将配料与米糕完美融合 。6.汽蒸,发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟 。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅 。熟悉以上六个步骤,米糕的劳动过程也就可以写出来了 。
学了千人糕我们知道米糕是经过——等人的劳动才做成的生活中的——等也是经过很多人的劳动才做成的今天,阿姨请我去吃“千人糕” 。
一路上,我问阿姨:“什么是千人糕啊?千人糕是不是很大?是一千个人做成的糕吗?”阿姨微笑着说:“呆会儿你就知道了 。”
我在客厅等了好一会,还不见厨房有动静,于是我迫不及待地跑进厨房看个究竟 。“咦!怎么还没有呀?
“早就准备好了 。”阿姨叫道 。
我跑去客厅,可桌子上没有“千人糕”,只有一盘精致的枣糕 。枣糕香气扑鼻,还冒着热气 。阿姨说:“这就是千人糕 。”
“这怎么能算‘千人糕’呢?”我心里想 。阿姨看透了我的心思,一本正经地说:“这分明就是‘千人糕’,你想想,枣子从播种到结束,还要包装、运输,要经过多少人的手啊 。还有,蒸糕要用蒸架,蒸架是树木做的,木头从树木生长到伐木,要经过多少人的手啊 。还有,蒸糕时要垫纱布,说到纱布就会想到棉花,棉花要经过纺织加工,纺织机的各个部件都是塑料、钢铁等材料制成的,它们制作时也要经过很多人的手 。现在你知道枣糕为什么叫做‘千人糕’了吧!”
听了阿姨的话,我总结出了一个道理:一碗饭也好,一块糕也好,都要经过上千人的手才可以吃到!
千人糕借助插图,说说米糕是经过哪些劳动才做成的以下是千人糕制作工序的简要步骤:
1、糯米的选择和浸泡:首先要选择优质的糯米,将其淘洗干净,然后浸泡一段时间,通常需要12小时以上 。
2、糯米的蒸煮:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,用中火蒸煮20~30分钟,取出晾凉备用 。
3、调制配料和馅料:将花生、核桃、糖、芝麻馅等配料制成馅料,按照各自的比例进行搭配,这些馅料均匀地填入糯米饭中即可 。
米糕是经过哪些劳动才做成的

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4、制作千人糕:用湿布铺盘,将糯米饭按照一定的份量放在盘中,再把馅料放在糯米饭的中间,封口,组成圆形 。
5、二次蒸煮:用锅装一定的清水烧开,把千人糕放入蒸锅中,用中小火蒸15~20分钟,即可出锅 。
总的来说,制作千人糕的过程并不复杂,但整个过程需要十分细致和耐心,要保证每一个步骤和每一个环节都做到位,才能制作出色香味俱佳的千人糕 。
千人糕
千人糕是一种传统的汉族糕点,由糯米、花生、糖等原料制成,形状像小圆饼,因质地细腻、甜而不腻、柔软而有韧性等特点,深受人们的喜爱 。千人糕的制作历史悠久,最早在云南、贵州等地民间流传 。
传说在很久以前,云南一位姑娘极富爱心、慷慨大方,当地人为了感谢她,就用糯米制作了许多小圆饼,寓意“千人千面、千姿百态”,并以此为名 。

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