【杀虫剂喷到蔬菜上洗干净了能吃吗】夏季蚊虫肆虐，田间虫害泛滥，杀虫剂被人们广泛用于生活、农业 。但美国爱荷华大学流行病学家发现，其中某些成分可能提高人们患心血管病的风险 。
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研究人员先对1999~2002年期间，参加“美国国家健康和营养检查调查”的2000多名20岁及以上成年人的尿液样本中的拟除虫菊酯（一类广泛用于生活和农业的广谱杀虫剂）水平进行了分析，之后对照检查了参与者中的死亡记录 。研究人员发现，在平均14年的随访期内，长期暴露于拟除虫菊酯中的人，死于心血管病的可能性是暴露量低或不暴露者的3倍 。尿液中拟除虫菊酯含量最高的人，死于任何原因的可能性比含量最低的人高56%，心脏病是他们的主要死因 。研究人员推测，大多数暴露可能来自食物，如人们吃了喷洒了这种化学物质的果蔬 。此外，使用这种杀虫剂的家庭灰尘中也发现了该化学物质 。
为避免杀虫剂对人体造成危害，研究人员建议，果蔬要用流水充分冲洗；在室内使用杀虫剂，要戴手套和口罩，喷洒完毕离开房间，半小时后打开门窗散味 。
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