你好我来解答注
平时我们做饭 , 总会有锅架在火上却忘记了的时候 。往往遇上这种情况 , 很多人会选择把锅扔了 , 但是遇上一次扔一次 , 这样实在太浪费了!小编就找到一个非常好的方法 , 亲测有效!现在就来教给大家 , 可能大家看了 , 也会想要故意烧坏一只锅来试试看呢 。
一、家里的锅烧焦怎么办?
1、西红柿
挑选几个不是很好的西红柿 , 放在锅里面煮 , 慢慢地锅底烧焦的就会脱落了 , 再简单清洗一下就可以了 。
2、白醋或茶叶
在烧焦的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶叶) , 加水煮沸约三四分钟 。煮沸后 , 可以让锅静置五分钟左右 , 或者可以再等水凉一些 , 这时 , 你就会发现焦掉的部分一整片从锅里脱落 , 最后再简单清洗一下就好了 。
3、啤酒+白酒
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水 , 按照1:1:0.5的比例混合 , 盖上锅盖 , 放置5分钟左右 , 这时去清洗就很容易刷洗干净 。
4、盐
将锅放在灶上 , 用小火干烧一会 , 等锅冒烟的时候 , 撒上一些盐 , 晃动一分钟后把火关闭 , 然后用清洁球擦拭 , 可以清除的很干净 , 不留底 , 也没有糊味 。
5、白醋+小苏打
将水和食用醋倒入烧焦的锅子里;可依照烧焦的程度 , 调整醋的多少 。将锅子加热至沸腾;食用醋与水煮过后已溶解了一些焦块 。锅子离火 , 加入小苏打粉;可依照烧焦的程度 , 调整小苏打粉的多少;这时候会有嘶嘶嘶的声音 , 且泡泡会越冒越多 。
放凉后把水倒掉 , 开始用菜瓜布刷洗 。刷刷洗洗之后 , 万一还有顽固的焦块无法清除 , 该怎么办呢?将小苏打粉倒在焦块处 , 加上少许几滴水后 , 静置约半小时 , 就可以再继续回来洗刷刷 。最后再用洗碗精清洗锅子 , 还你闪亮如新的爱锅 。
6、可乐+茶叶
我们需要先在锅中倒入一些开水 , 一定要摸过烧焦的部分 。然后我们再在锅中倒入一小瓶的可乐 。然后我们再倒入一些茶叶 , 劣质的茶叶或者是茶叶末都是可以 。然后我们开小火煮一下 。
在煮的过程当中 , 我们可以用筷子轻轻的搅拌一下锅内的烧焦物 , 然后你就会发现上面的烧焦物很容易就掉下来了 , 等大概五分钟之后我们把锅拿下来将里面的水晾凉之后 , 我们再用百洁布清洗一下 。里面的烧焦物已经被我们清除干净了 。
但是锅的外面还是会有一些黑乎乎的东西 , 所以这个时候我们可以挤一些牙膏在百洁布上面用百洁布 , 轻轻的擦拭就可以轻松地将这些黑色的东西去除掉了 。
二、如何选购家里的炒锅?
1、材质
现在市面上主要材料有铝锅、铁锅、不锈钢 。
铝锅容易析出铝 , 在人体内积累会造成老年痴呆 , 不过铝锅导热性好 , 不粘和无油烟的性能好 , 也不会损害食物中的维生素 。铁锅容易生锈 , 而生产的铁锈是3价或者4价铁 , 是人体不能吸收的铁元素 , 积累在人体中会对肾脏有伤害 。不锈钢锅是这几年新兴的锅具 , 因为安全性和易清洗而受人欢迎 。
但是不锈钢最重 , 一般锅都比较重 , 另外导热性不是很好 。所以现在市面上的不锈钢锅一般都是不锈钢和铝的结合 , 既保留了不锈钢的稳定性和易清洁的特性 , 也结合了铝导热好的特性 , 再经过表面的处理 , 从而能最大程度的不粘 , 减少油烟 。
2、厚度
厚度决定了锅的不粘性和油烟的产生量 。炒锅一般在2-3mm最佳 , 过薄容易糊锅 , 过厚就会太重 。汤锅厚度1.5mm最佳 。
3、有无涂层
现在市面上最常见的不粘锅都是因为外表面的不粘涂层 , 常用的不粘涂层是特氟龙或者是类似的化学物质 , 一般1年多就会开始脱落 , 进入人体会致癌 。另外使用的时候只能用木铲或硅胶铲 , 清洗也是很麻烦 。
无涂层的锅还是不错的 , 铁锅经过使用 , 会在表面形成一层致密油层 , 从而也会变得不粘 。清洗也更加方便 , 铁铲铁刷随便用 。不锈钢锅因为其密度的原因 , 再经过后期的工艺加工 , 是的表面变得更加光滑 , 食物受热收缩 , 从表面脱离 , 从而达到不粘的效果 。
4、外观
【锅烧糊了怎么去黑如新】不锈钢锅因其高贵低调的金属色而受人欢迎 , 铁锅一般都是黑色 , 因其导热性能不好 , 不能够做成各种颜色的烤漆 。铝锅因起延展性和导热性最好 , 可以做成各种颜色 , 形状也多样 。

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