醉花生做法
材料：干花生米1碗、花椒一小撮、一味鲜生抽半勺、八角一颗、白酒一勺、葱少许、番茄酱两勺、姜末少许、郫县豆瓣一勺、米醋一勺、清水半碗、白糖两勺 。
做法：
1、锅中倒入少许油 ， 温热后放入干花生米 ， 小火不停的翻炒；
2、将花生米翻炒至外皮全部稍稍变色即可关火；
【醉花生做法】3、将花生米盛出晾至凉透；
4、另起一锅 ， 加少许油 ， 热后放花椒、八角 ， 小火炒至有香味冒出 ， 然后将花椒八角捞出；
5、放葱、姜末煸香 ， 然后再放豆瓣酱炒出香味；
6、锅
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