鱼肝油有什么功效和作用呢鱼肝油有什么功效 _什么

鱼肝油作为一种补充维生素A和维生素D的稀有保健产品，深受人们的欢迎。那么鱼肝油的作用是什么呢？
鱼肝油是从鲛类鱼等无毒海洋鱼类肝脏中提取的一种脂肪油。在约0℃下除去部分固体脂肪后，用精制食用植物油、较高浓度的鱼肝油或维生素A和维生素D3进行调节，并加入适量的稳定剂。维生素A在每一种维生素A中应标明90%以上；维生素D应为85%的标号。它是一种黄色到橙红的澄清液体，微有特异的鱼腥臭，但它不会有臭鱼气味。鱼肝油由鱼肝制成。广义鱼肝油还包括鲸鱼和海豹的肝油。

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鱼肝油的主要成分是脂溶性维生素A和D 。鱼肝油的主要功能是补充维生素A和维生素D 。维生素A可以维持正常的生长、生殖、视力、上皮组织和抗感染免疫。维生素A缺乏可导致婴儿骨骼发育迟缓；影响牙釉质细胞的发育，导致牙齿不完整；损害上皮组织结构；免疫功能低下易引起呼吸道、消化道和泌尿道感染。维生素D的主要作用是促进肠粘膜对钙和磷的吸收，促进肾小管对钙和磷的重新吸收。维生素D缺乏可通过肠道吸收、骨样组织钙化、佝偻病等引起钙磷吸收。其特点是惊厥、多汗症、烦躁、骨骼变化。
【鱼肝油有什么功效和作用呢鱼肝油有什么功效】

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这表明维生素A和维生素D的重要性，缺乏维生素A和D是不可以的。除了鱼肝油之外，我们还可以从日常食物中摄取维生素，使我们的身体更健康更强壮。
鱼肝油副作用
鱼肝油对人体具有多种优势，能给人体带来足够的维生素A和维生素D 。既然鱼肝油有好处，会不会有副作用呢？让我们看一看。
事实上，吃鱼肝油并没有太多的副作用，但吃过鱼肝油丸会导致肝脏中毒，还会增加内脏出血和中风危象。因此，建议不要服用大量的，特别是对于婴儿，没有必要最好不要吃，每天的正常饮食就足够了，鱼肝油富含维生素A和D，给孩子造成严重后果的过度补充，从专业角度来看，吃补品太早，对其不利。
鱼肝油含有维生素A、D，可以预防儿童佝偻病，有的家长认为既然是补品，比较好，其实这是错误的认识。多吃鱼肝油会引起维生素A和维生素D中毒。

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维生素A中毒有两种：一种是急性中毒，大多数是由短时间内大量摄取鱼肝油引起的，可引起头痛、呕吐、嗜睡等症状。停止鱼肝油后，这些症状逐渐消失。第二，慢性中毒，由于长期服用过量的鱼肝油而引起，如有家长擅自将鱼肝油长期用于皮肤干燥的儿童，会出现食欲不振、不活动、易怒、皲嘴、脱发、皮肤粗糙发痒、手掌和脚底皮肤脱皮、肢体等症状。疼痛伴有软组织肿胀无发热等症状。一些孩子还有头痛、呕吐和其他不适感。诊断为维生素A中毒，只要停药，上述症状就会逐渐消退。
首先纠正下“鱼肝油”而不是“甘油”
鱼肝油是从鲛类动物没有毒性的海鱼肝脏当中提炼出来的一种脂肪油类物质。脂溶性维生素A、D在鱼肝油当中的含量是比较高的，我们都知道维生素A缺乏会造成视力问题，还对我们生长发育、生长、抗感染等等都有作用。而维生素D对于我们钙磷在小肠粘膜的吸收会有影响。如果这个部分缺少，会有骨样组织钙化、佝偻病等等。