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现在市面上吃到的烧汁味精调料都放得比较多，会没有那么的健康哦~那么就一起学习在家里做一碗香气四溢的烧汁吧
照烧汁最早源于日本，味道醇厚，色泽浓郁，光亮感极好 。远看近看都如太阳照耀的光一样明亮，故名为照烧汁 。随着时间的推移，现在对照烧汁的口味也逐渐改善，逐步提升，比如，有些照烧汁里会加入辣椒，增加味觉刺激感，使其口味更浓，更香 。
当然啦，照烧汁再好吃也只能作为一个小配角，小果就在这里给大家介绍一道经典的照烧鸡腿饭做法，让烧汁发挥其最大最用，来一局绝美的美食游戏吧！
烧纸做法包含在菜谱里哦~
by =小鱼尾=
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主料
琵琶腿 2只
蔬菜 适量
白芝麻照烧汁（1勺蜂蜜+2勺料酒+1勺蚝油+2勺日式酱油+2勺冰糖）
照烧汁（1/3洋葱+生姜4片+蒜2片+八角1个+桂皮1小块）
腌制琵琶腿（姜片2片+2勺日式酱油+一勺蜂蜜+2勺黄酒）
米饭加工（寿司醋+香油+芝麻）
做法
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1. 原料选用琵琶腿两只，洗净
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2. 剔除骨头
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3. 用牙签扎小孔，便于入味，也可以防止煎制时鸡皮收缩厉害
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4. 鸡腿中加入，姜片2片，2勺日式酱油，一勺蜂蜜，2勺黄酒腌制5小时，或者一晚上
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5. 照烧汁的做法：1/3洋葱+生姜4片+蒜2片+八角1个+桂皮1小块，放入锅中
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6. 加清水煮5分钟
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7. 煮好后将料剔掉
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8. 再加入1勺蜂蜜+2勺料酒+1勺蚝油+2勺日式酱油+2勺冰糖
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9. 小火熬到汁水粘稠
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10. 倒入小碗中备用，照烧汁保存的好的话可以保存1个月
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11. 锅中放少量油，鸡皮朝下，放入鸡腿
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12. 来回翻面，鸡腿煎至8成熟
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13. 倒入刚做好的照烧汁（留一些照烧汁浇在饭上），煎至入味，汁要收干
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14. 煎好的鸡腿，切块
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15. 煮好的米饭+寿司醋+香油+芝麻，拌匀蔬菜焯水最后摆盘即可
【家常烧汁鱼做法 家常烧辣椒怎么做】==================================================================
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