花椒叶的神奇妙用,可惜知道的人却太少,这么多年都浪费了!
我们平时调饺子馅,包子馅的时候,都会用到十三香,而十三香的第一香,就是花椒,而花椒叶同样也具备着花椒的性能和味道,那你知道花椒叶有什么作用吗?小编带你去了解一下吧!
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第一,泡脚
将新鲜的花椒叶加水煮沸,待稍凉后就可以用来泡脚了,连泡几天,每次半小时,对于缓解脚跟的疼痛十分的有效果,劳累过度的人,或者是干体力活的人,不防多用花椒叶泡泡脚 。而且,用花椒叶泡脚,还有着去除脚臭,脚气的作用 。
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第二,去腥
花椒叶子和花椒有着一样的香味,并且其味道比花椒还浓,在很多的食物中,都可以添加花椒叶子,尤其是适合肉类,海鲜等食物,常用来去腥味 。
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第三,美食
将花椒叶子,洗净切碎,加入适量的面粉,鸡蛋、调料搅拌均匀 。锅中热油,等油热了,就可以开始炸制了,味道十分的美味,没有花椒的味道那么呛,有的只是一种淡淡的花椒味,加上花椒叶中那独特的香味,让人欲罢不能啊,吃了还想吃 。
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第四,驱虫
花椒叶还对于蛔虫有着很好的驱虫效果,如果小孩子有蛔虫的话,可以用花椒叶泡水给小孩子喝,也可以做成美食让小孩子多吃一点,这样不要吃药,还能让他吃到一道美味的食物,而且花椒是纯天然的植物,没有驱虫药里的其他的添加剂,对孩子的身体更有好处 。
我的家乡在陕西宝鸡风县,那里到了七月份你驾车从212省道走的话,只要路过村庄风县大红袍独有的香味飘荡在空气中,那个味美啊 。花椒叶虽然有点麻味,但是它代替不了花椒
神奇的自然界馈赠我们丰富多彩的食材,每种食材根据植种,产地,土壤,空气种种原因影响形成了百花齐放甚至是风格迥异的风味,
首先要知道哪种花椒是香,哪种花是麻的,什么地方产的花椒是最麻的,红花椒有什么作用,绿花椒又什么作用,差一点麻的花椒,用岀来的效果都不好,更不能用花椒叶代替花了 。
别说是花椒叶和果实的区别,树种不一,叶与叶部位不同味道也有差别 。
母亲爱吃花椒,院子里就种了颗花椒树,从小就吃妈妈做的各种美食,因为方便,吃的最多的就是花椒,叶怎么吃,嫩花椒怎么吃,鲜花椒怎么用,干花椒怎么放,
点点滴滴,一切的一切都存在了记忆的硬盘里,时不时突然就冒了出来 。
【花椒叶和花椒杆有什么用处 花椒叶能代替花椒吗,怎么样用】两年前种她身边的花椒树,也长这么大了,居然还结了花椒!!!
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