荔枝吃法有哪些

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1、荔枝雪糕 。荔枝洗净,去核,向荔枝的空心注入一些红豆沙 。用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来 。放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了 。
2、荔枝虾仁 。虾仁去虾肠,锅热放油滑炒至变色 。柠檬挤汁,和荔枝一起放入滑炒 。放入青红椒丝、盐和香草,喜欢勾芡的可以勾个欠 。
3、荔枝酒 。泡酒的瓶子先洗干净,并消毒,晾干 。荔枝剥壳,放进瓶子,倒入清酒,加入冰糖,轻轻摇一下 。密封1-2天就可以喝了 。
荔枝的吃法有哪些图片荔枝的吃法推荐1:荔枝雪糕
用料:
荔枝,红豆沙,竹签
做法:
1、荔枝洗净,去核 。
2、向荔枝的空心注入一些红豆沙 。
3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来 。
4、放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了 。
荔枝的吃法推荐2:荔枝鸡球
用料:
荔枝,鸡腿肉,耗油,料酒,姜片,盐,胡椒粉
做法:
1、用刀沿着骨头将鸡腿肉剔下来 。
2、加入姜一起剁成泥(也可以用食物搅拌机处理成泥) 。
3、放入碗中,加入盐、胡椒粉、料酒、耗油(一点点)等调味 。
4、顺着一个方向搅拌均匀 。
5、取出新鲜的荔枝剥去外皮,小心的取出其中的果核 。
6、将调好味的鸡肉馅塞入荔枝中 。
7、同样处理好其他的荔枝球,锅中水烧开,大火蒸上八分钟 。
荔枝的吃法推荐3:南瓜荔枝红豆汤
用料:
南瓜一块,红豆一把,荔枝数颗,枸杞少许,糖一勺
做法:
1、红豆泡一晚 。南瓜切块 。荔枝剥皮去核 。
2、红豆放进水里煮开,放糖 。
3、放南瓜,煮开 。最后放荔枝和枸杞 。
荔枝的吃法推荐4:水晶荔枝虾
用料:
虾,荔枝,盐,姜
做法:
1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去泥肠,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟 。
2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用 。
3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,倒入高汤(水也可),把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会 。
4、煮至虾身变色,撒入盐即可出锅 。
新鲜的荔枝有什么吃法和功效新鲜的荔枝吃法有:
荔枝虾球
材料:沙虾10个、荔枝10个,盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、料酒1茶匙、蛋清5ml、上汤60ml、水淀粉20ml 。
做法:
1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡片刻捞出,虾去头留尾去虾肠,用1/3茶匙盐、1/2茶匙鸡精、1茶匙料酒、5ml蛋清上浆,腌制10分钟 。
2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用,姜切成碎粒,上汤、水淀粉备好 。
3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,然后把荔枝虾虾身朝下放入锅里,倒入上汤焖都一会 。
4、煮至虾身变色,撒入2/3茶匙盐,淋入水淀粉即可出锅 。
荔枝炒丝瓜
原料:丝瓜1根,荔枝14颗,西红柿1个,食盐1小勺,植物油2汤匙 。
做法:
1、荔枝去壳去核备用 。
2、丝瓜去皮切滚刀块,西红柿也切滚刀块 。
3、平底锅放少许植物油烧热,放入丝瓜稍炒软 。
4、然后加入西红柿块一同翻炒,加少许盐炒匀 。
5、丝瓜和西红柿都炒软以后,加入荔枝肉,翻炒几下马上出锅 。
荔枝肉
材料:猪瘦肉350克,净荔枝肉100克、葱段15克,蒜10克、白糖25克,红曲粉1克,酱油10克,香醋30克,番茄酱50克,高汤50克,湿淀粉35克、芝麻油10克、猪油750克 。
做法:
1、将瘦肉切成大片,在斜剞上多十字花刀,再改切成三角块,葱切段,蒜切末 。
2、将肉片用红曲粉、湿淀粉25克拌匀,下入八成热油中,翻炸至肉片卷起、呈荔枝状、熟透倒入漏勺 。
3、炒锅内留油20克,下入蒜末炒香,加葱段、酱油、香醋、番茄酱、白糖、骨汤烧开,再用湿淀粉勾芡,下入肉块翻匀 。
4、下入荔枝肉,芝麻油、猪油10克、翻匀,装盘即成 。
荔枝酿排骨
材料:肋排500g,鲜荔枝,盐,鸡精,陈醋,白糖,老抽,生姜,料酒,生抽 。
做法:
1、肋排500g,剁寸段洗净过沸水,捞起用冷水冲洗干净血沫 。
2、锅里放植物油烧热后将排骨过油,排骨颜色呈现金黄色捞起备用 。
3、生姜切小片在油锅爆出香味后,倒入炸过的排骨,放料酒、生抽,放冷水用大火焖烧,水烧干后加冷水,直到排骨熟透 。
4、放食盐、鸡精、陈醋、白糖调味,放少许老抽调色 。
5、快装盘的时候淋上鲜榨的荔枝汁少许,装盘后点缀几枚去核后的荔枝肉 。
【荔枝吃法有哪些,荔枝的吃法有哪些图片】
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