文章插图
1、原料：猪肝200克，苦瓜1根，蒜片、料酒、酱油、香油、盐、味精各适量 。
【苦瓜炒肝片 苦瓜炒猪肝的做法大全】2、将苦瓜洗净，去子，切块备用 。
3、将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、盐腌渍，10分钟后用开水焯一下沥干 。
4、锅内放入香油烧热，放入苦瓜，翻炒几下，加入酱油、料酒略烹一会 。
5、再倒入猪肝片翻炒几下，加入味精、蒜片调好味即可 。
推荐阅读
- 西兰花炒腐竹的做法步骤 西兰花炒腐竹怎么做好吃
- 猪头肉炒芹菜土豆的做法 怎样做猪头肉炒芹菜土豆
- 硅胶铲子遇明火会着，为什么不建议用硅胶铲子炒菜
- 炒菜时什么时候放盐合适,炒菜一斤肉放多少盐合适呢
- 蒜苗芹菜叶能一起炒鸡蛋吗
- 蕨菜不焯水直接炒可以吃吗,蕨菜拿来怎样焯水吃才放心呢
- 北京的炒栗子是哪里的板栗
- 番茄西葫芦炒虾仁怎么做 番茄西葫芦炒虾仁做法介绍
- 扬州特色美食 关于扬州特色美食的介绍
- 牛杂炒牛杂怎么做 牛杂面里的牛杂怎么做的